BA CHỈ LẮC SẢ TẮC

 

BA CHỈ LẮC SẢ TẮC - RẤT NGON MÀ KHÔNG SỢ NGẤY

Nắng nóng này chỉ nghĩ xem TỐI NAY ĂN GÌ hay là HÔM NAY ĂN GÌ cũng đủ khiến chị em tiền đình mất nửa ngày.

Em thậm chí dành riêng hơn 1 tiếng lướt Yêu Bếp trước khi đi chợ mua đồ ăn nếu không muốn mất thời gian lang thang vô định

Chỉ tiếc nay em không mua được lá chanh nên mất độ ngon mất 2-3 phần luôn.

Nên em cứ chia sẻ công thức best ngon mọi khi em vẫn làm nhé.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ, 3 củ sả, 5 lá chanh, 1-2 quả ớt, 3-4 quả quất (chỗ trong hình em cho nhiều quất vì con bé đang nghén thèm chua nên cho hơi bị nhiều quất ăn cho phê) , nước mắm, bột canh, đường, tỏi.

Thực hiện:

Thịt ba chỉ sát muối rửa sạch để ráo nước.

Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ.

- Cho thịt vào nckd set 200 độ 25p, lật giữa thời gian cho thịt vàng đều.

- Thái thịt mỏng vừa ăn.

- Cho 2 muỗng nước mắm, 1 ít bột canh, 2 muỗng đường , 1 muỗng nước cốt quất vào thịt đã thái.

- Tiếp đến cho lần lượt sả, quất, lá chanh, ớt đã thái vào.

- Trộn đều thịt lên để 15p cho ngấm đều gia vị.

Có thể ăn kèm với rau thơm húng bạc hà siêu ngon.

Khi ăn thịt có vị chua cay ngọt và hương thơm nồng của lá chanh và sả quất.

#monngonmoingay