Công thức làm bánh kem chese

 Nghe lời mẹ ăn nhiều dưa hấu vừa bổ sung nước lại giúp đỡ người nông dân. Đây là dưa hấu em ăn, mami thấy xong ngao ngán thở dài

🥲
* Cốt bánh bông lan - khuôn tròn 12cm
1 trứng gà
15g sữa
12g dầu
22g bột mì số 8
3g bột cacao
18g đường
Màu thực phẩm đỏ, nước cốt chanh, muối
+ Trộn đều lòng đỏ, sữa, dầu, bột, màu thực phẩm
+ Đánh bông lòng trắng với đường, muối, nước chanh
+ Trộn đều 2 âu trên, nướng 150 độ, 45 phút ~ tuỳ lò
* Bạt bánh cuộn trà xanh size 23x26cm:
2 lòng đỏ
28g dầu
24g sữa tươi
32 bột số 8
4g bột trà xanh
--> trộn đều trong âu 1
1/2 thìa cafe cốt chanh
18g đường
2 lòng trắng
--> đánh từ tốc độ thấp đến cao cho đến khi tạo vân bóng, có chóp cứng
--> trộn 1/3 lòng trắng vào âu 1, tiếp tục với 2 phần còn lại
--> Nướng 160 độ, 30', lò đã làm nóng trước
* Kem phomai
Creamcheese frosting
150g kem phomai để mềm nhiệt độ phòng (22-25 độ)
25g sữa chua ko đường nhiệt độ phòng
100g kem whipping
20g đường
1 tsp nước cốt chanh
--> đánh tan kem phomai với đường cho thật mịn, ko có vón cục thì cho sữa chua, kem whipping và nước cốt chanh vào đánh cùng
Sau khi hoàn thiện cốt bánh bông lan với kem phomai và thạch, em cuộn bạt bánh trà xanh vào thôi ạ. Nhiều hay ít kem tuỳ thuộc sở thích mỗi người ^^
Bánh làm siêu dễ, không cần đòi hỏi sự khéo tay, chỉ cần hay hóng hớt Douyin thì sẽ có nhiều ý tưởng decor bánh đơn giản và siêu dễ.
Chúc cả nhà thành công ạ 😊





Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Công thức SỮA HẠT ĐẬU XANH - RAU MÁ - CỐT DỪA

Hình ảnh
  Goodmoring - Ơ mây zing gút chóp Cái thứ Sữa hạt gì đâu đã ngon còn đẹp nữa Thêm mấy viên đá vào bao PHÊ - NGẬY - MÁT SỮA HẠT ĐẬU XANH - RAU MÁ - CỐT DỪA Thơm ngậy của cốt dừa Bùi bở của đậu xanh Thơm mát từ rau má Vừa ngon lại bổ sung chất xơ, vitamin cực tốt - Đậu xanh cà vỏ: 80-100g - Rau má 1 nắm - Nước cốt dừa: 100g - Đường phèn: tuỳ khẩu vị - Nấu sữa đậu xanh với 1200ml nước bằng chức năng: SỮA THẢO MỘC - Xay nấu xong cho toàn bộ: đường, rau má, cốt dừa vào chọn: SỮA KHÔNG NẤU Mà cái máy làm sữa gì đâu chưa tới 2 trịu bạc CHÚC CẢ NHÀ NGÀY MỚI NHIỀU NĂNG LƯỢNG NHA #suadauxanhraumacotdua
Đọc thêm

BA CHỈ LẮC SẢ TẮC

Hình ảnh
  BA CHỈ LẮC SẢ TẮC - RẤT NGON MÀ KHÔNG SỢ NGẤY Nắng nóng này chỉ nghĩ xem TỐI NAY ĂN GÌ hay là HÔM NAY ĂN GÌ cũng đủ khiến chị em tiền đình mất nửa ngày. Em thậm chí dành riêng hơn 1 tiếng lướt Yêu Bếp trước khi đi chợ mua đồ ăn nếu không muốn mất thời gian lang thang vô định Chỉ tiếc nay em không mua được lá chanh nên mất độ ngon mất 2-3 phần luôn. Nên em cứ chia sẻ công thức best ngon mọi khi em vẫn làm nhé. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, 3 củ sả, 5 lá chanh, 1-2 quả ớt, 3-4 quả quất (chỗ trong hình em cho nhiều quất vì con bé đang nghén thèm chua nên cho hơi bị nhiều quất ăn cho phê) , nước mắm, bột canh, đường, tỏi. Thực hiện: Thịt ba chỉ sát muối rửa sạch để ráo nước. Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ. - Cho thịt vào nckd set 200 độ 25p, lật giữa thời gian cho thịt vàng đều. - Thái thịt mỏng vừa ăn. - Cho 2 muỗng nước mắm, 1 ít bột canh, 2 muỗng đường , 1 muỗng nước cốt quất vào thịt đã thái. - Tiếp đến cho lần lượt sả, quất, lá chanh,
Đọc thêm

Nồi áp suất cực hữu ích

Hình ảnh
  Có mới nới cũ là đây! Oa oa thi thoảng không thích chiên bằng nồi chiên không dầu, ít ít đồ ăn em lại tận dụng cái nồi áp suất này chiên tiện dã man, mà thành nồi nó cao không như chảo nên ko bị bắn dầu lung tung. - Hầm gà, ninh xương, hầm chè - Nấu lẩu, nấu canh, luộc rau - Nấu cơm - Chiên, xào thực phẩm Gi gỉ gì gi gì cũng cho e cũng vào hết.
Đọc thêm